Seresin Estate: vini che lasciano un’impronta

Seresin Estate: vini che lasciano un’impronta

Good news from London: by Giuseppina Andreacchio Impronta è la key word nel titolo di questo scritto dedicato ad una delle realtà vinicole biodinamiche più significative della Nuova Zelanda: Seresin Estate. Il termine utilizzato reca con sé una duplice valenza: … Continua a leggere

Piove, senti come piove: l’estate che non arriva e la peronospora che impazza in vigna

Piove, senti come piove: l’estate che non arriva e la peronospora che impazza in vigna

Ci diranno ugualmente che sarà una “grande annata”? Sto molto meditando nel garage – bunker in cui mi sono rinchiuso da qualche tempo e dal quale faccio solo veloci e rapide sortite. Perché uscire quando il calendario dice luglio, estate, … Continua a leggere

In ricordo di Dino Marchi, sommelier e galantuomo

In ricordo di Dino Marchi, sommelier e galantuomo

La notizia, fredda e crudele come una stilettata, non è stata una sorpresa. Da tempo si sapeva che Dino Marchi, figura di riferimento dell’Associazione Italiana Sommelier e della sua sezione veneta, di cui è stato presidente per alcuni anni, e … Continua a leggere

In ricordo di Giorgio Rocca, grande cuoco e ristoratore di Langa

In ricordo di Giorgio Rocca, grande cuoco e ristoratore di Langa

L’ho saputo solo ieri, quando l’amico Nino, il figlio, me l’ha comunicato. Martedì scorso uno dei più grandi ristoratori della Langa del Barolo, Giorgio Rocca, è volato nel paradiso dei cuochi. A 78 anni, colto all’improvviso da un aneurisma, se … Continua a leggere

Quattro candidati per la presidenza AIS: quattro è sempre meglio di uno solo..

Quattro candidati per la presidenza AIS: quattro è sempre meglio di uno solo..

Da osservatore esterno considero positivamente che oggi in occasione delle votazioni per il rinnovo delle cariche sociali nazionali, votazioni che stabiliranno chi sarà il presidente ed il “consiglio di amministrazione” della più importante associazione della sommellerie italiana, l’A.I.S., gli associati … Continua a leggere