Profumi e gusti pugliesi lunedì sera sul Lago di Garda

Serata da non perdere per chi lunedì 11 giugno si trovasse a transitare o fosse disposto a recarsi appositamente nella splendida zona bresciana del Lago di Garda.
Nella sua “grotta”, ovvero la celebre Trattoria Pegaso di Soprazzocco di Gavardo, quel bel tipo dell’Adriano Liloni (nella foto), oste, cantante, difensore di cause perse, animatore di iniziative di sana riscoperta dei prodotti genuini e dei gusti d’antan come “I sovversivi del gusto” (prossimo appuntamento l’1 luglio), blogger, incursore in forum e blog vari con il nickname, azzeccatissimo, di Troglo, ospita una serata dedicata ai prodotti alimentari ed enoici pugliesi in gemellaggio con l’enoteca Angolo di vino di Ruvo di Puglia.
Saranno presenti Giulio e Caterina Cantatore, anima di questo locale della provincia barese, e soprattutto saranno presenti le innumerevoli prelibatezze (formaggi della Murgia, oli extravergini di Castel del Monte, focacce, taralli, funghi cardoncelli, olive pugliesi, friselline con pomodorini, e ovviamente i vini, tra cui quelli di un’azienda di cui in passato mi sono occupato, Vetrere) di una terra stupenda che nel campo dell’agroalimentare avrebbe moltissimo da dire. Ancora di più di quello che già dà se le grandi potenzialità di una terra unica si abbinassero ad un filo di organizzazione, di capacità imprenditoriale (e lo dico con dispiacere, essendo un grande amico della Puglia e un vero appassionato dei suoi vini), che spesso fanno difetto.
Di questo e altri temi, e della ricchezza di una cucina semplice e gustosa, si potrà comunque parlare lunedì sera alla Trattoria Pegaso (via Tormini 72).
Se siete interessati a partecipare (io ci sarò) telefonate allo 0365 372719 e-mail

0 pensieri su “Profumi e gusti pugliesi lunedì sera sul Lago di Garda

  1. Piacerebbe anche a me esserci, e se riesco a partire (sembra l’angelo sterminatore, qui…) cerco di farci un salto.

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