Commenti a: Aggiornatissimi!!! http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aggiornatissimi Il Blog di Franco Ziliani Tue, 22 May 2012 14:48:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Di: Marco Arturi http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5338 Marco Arturi Wed, 05 Dec 2007 22:37:43 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5338 Ma se ben ricordi non tutti la pensano così: http://vinoalvino.org/blog/2007/11/top-100- di-wine-spectator-le-roi-del-langhe-nebbiolo-stracciato-da-un-vino-dei-papi.html#comments Forse non avevo proprio tutti i torti, eh... Ma se ben ricordi non tutti la pensano così:

http://vinoalvino.org/blog/2007/11/top-100- di-wine-spectator-le-roi-del-langhe-nebbiolo-stracciato-da-un-vino-dei-papi.html#comments

Forse non avevo proprio tutti i torti, eh…

]]> Di: fa. http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5337 fa. Wed, 05 Dec 2007 20:34:54 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5337 sig Farinetti, continui a lasciarci bere il Barolo classico di nome e di fatto. la prego. sig Farinetti, continui a lasciarci bere il Barolo classico di nome e di fatto.

la prego.

]]> Di: Loste http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5336 Loste Wed, 05 Dec 2007 18:06:26 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5336 Non mi meraviglia, noto con piacere e sempre più spesso, che la "informazione", quella blasonata, arriva, come si dice da noi, "con il treno della breccia" rispetto al web. Grande l'intervento di Farinetti, mi ha colpito, come credo abbia colpito anche te. Avevo conosciuto l'uomo anni fa quando ancora era nella grande distribuzione e sentirlo parlare dava l'idea di uno che con semplicità faceva cose complesse. Buona Marco Non mi meraviglia, noto con piacere e sempre più spesso, che la “informazione”, quella blasonata, arriva, come si dice da noi, “con il treno della breccia” rispetto al web. Grande l’intervento di Farinetti, mi ha colpito, come credo abbia colpito anche te. Avevo conosciuto l’uomo anni fa quando ancora era nella grande distribuzione e sentirlo parlare dava l’idea di uno che con semplicità faceva cose complesse.
Buona
Marco

]]> Di: paolo http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5335 paolo Wed, 05 Dec 2007 13:31:07 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5335 Riconoscendo a Cesare ciò che é di Cesare, che ne dice sciùr Franco dell'articolo di Raspelli (sempre da La stampa di oggi)? "Moderna, fresca, creativa la cucina superstar di Alajmo, di Edoardo Raspelli." Al bando la modestia: è tutto merito mio. Se non avessi bastonato Vissani per quell'insulso fegato grasso acquoso d'anguria, oggi il primo ristorante d'Italia continuerebbe a fare «bambini alla griglia». Se non avessi bastonato Massimiliano Alajmo, per quel gommoso pastrocchio di polenta presentatomi alle sue Calandre, oggi il secondo ristorante d'Italia (a pari merito con l'Enoteca Pinchiorri di Firenze) continuerebbe con il gastro-cazzeggio di allora. Moderna, fresca, creativa, certo la sua è una cucina di oggi, ma con sani professionali agganci con il passato, con gli ingredienti del territorio. Vivaddio, le tecni... Riconoscendo a Cesare ciò che é di Cesare, che ne dice sciùr Franco dell’articolo di Raspelli (sempre da La stampa di oggi)?

“Moderna, fresca, creativa la cucina superstar di Alajmo, di
Edoardo Raspelli.”

Al bando la modestia: è tutto merito mio. Se non avessi bastonato Vissani per quell’insulso fegato grasso acquoso d’anguria, oggi il primo ristorante d’Italia continuerebbe a fare «bambini alla griglia». Se non avessi bastonato Massimiliano Alajmo, per quel gommoso pastrocchio di polenta presentatomi alle sue Calandre, oggi il secondo ristorante d’Italia (a pari merito con l’Enoteca Pinchiorri di Firenze) continuerebbe con il gastro-cazzeggio di allora. Moderna, fresca, creativa, certo la sua è una cucina di oggi, ma con sani professionali agganci con il passato, con gli ingredienti del territorio. Vivaddio, le tecni…

]]> Di: loris http://www.vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5334 loris Wed, 05 Dec 2007 11:29:58 +0000 http://vinoalvino.org/blog/2007/12/aggiornatissimi.html#comment-5334 Doppio centro Ziliani! Doppio centro Ziliani!

]]>