Anteprima Costa Toscana: prime impressioni

Un saluto e un commento al volo – sono ancora in terra lucchese, in quel di Montecarlo, sede dell’omonima Doc – sulla degustazione – faticosa – dei vini delle aziende che fanno capo all’Associazione Grandi Cru della Costa Toscana.
Assaggiati oltre 75 vini delle annate attualmente in commercio e una cinquantina di vini “en primeur” dell’annata 2007. Non sono un fan delle degustazioni en primeur, ma devo dire che é stato molto meno difficile assaggiare questi “vini” assolutamente in fieri, wine in progress ancora incompiuti, che degustare i vini già imbottigliati e attualmente in commercio, di annate 2006, 2005, 2004.
Nella stragrande maggioranza di questi vini ho visto ancora di scena una stilistica ormai antica e superata, all’insegna del motto “piacevolezza zero” o poca. Concentrazioni esasperate, estrazioni super, abbondanza di legno e poco equilibrio. Impressionanti nel colore, massicci, potenti, ma eleganza vo cercando e voglia di passare dalla fase dell’assaggio a quella della beva pressoché inesistente.
Nei 2007, ancora in larga parte intaccati e condizionati dal legno, ho visto invece un’aria nuova, altra freschezza, altro equilibrio, altra presenza di un frutto non marmellatoso, ben altro equilibrio, sapidità, corredo acido evidente, segno, mi auguro, di un cambiamento di rotta e di un ritrovato buon senso, dopo gli anni delle esagerazioni e delle esasperazioni stilistiche, dei vini fatti pour épater les dégustateurs et le guide, non certo dalla parte del consumatore.
Il racconto dettagliato della mia degustazione nei prossimi giorni. Oggi giro per Montecarlo, domani degustazione, che credo sarà molto interessante, dei vini di Montecarlo… 

0 pensieri su “Anteprima Costa Toscana: prime impressioni

  1. Ciao Franco, ho dei bellissimi ricordi di Montecarlo! un paesino che mi è rimasto nel cuore. Che belle colazioni all’antica Casa dei Rassicurati…
    Spero sia sempre così bello e vero.

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