Commenti a: Moscato di Noto Moscato della Torre 2007 Marabino

Di: paolo

paolo — Thu, 22 Jan 2009 17:31:53 +0000

…solo certe quantità consentono di stare su un mercato…
Hai perfettamente ragione, ma quando un produttore produce 4000 bottiglie da mezzo litro di passito è facile che le venda tutte nel raggio di circa 100 kilometri e al mercato britannico nemmeno ci pensa. Questi vini sono preziosi e sono tutelati da denominazioni, vedi la recente doc del moscato di Scanzo, ma non possono essere tutti conosciuti all’estero. Un altro discorso è promuovere la produzione, entro certi limiti, per farli entrare in un mercato, questo è compito dei consorzi e delle regioni, ma vorrei sapere quanti milanesi hanno mai bevuto a Milano un moscato di Saracena od una malvasia di Bosa.
Resta il tema: come far conoscere questi vini? Io qualche idea in merito ce l’ho, ma certo non la dico in pubblico e per di più gratis.

Di: Silvana Biasutti

Silvana Biasutti — Thu, 22 Jan 2009 15:27:18 +0000

@Paolo. ma non può darsi che – proprio perché ne produciamo pochi ettolitri – questi vini dovrebbero essere prodotti ‘preziosi’, e come tali valorizzati?!
Capisco che solo certe quantità consentono di stare su un mercato di massa, ma questi non sono forse prodotti artigianali?
E i prodotti artigianali non sono (non erano) forse uno dei connotati più prestigiosi dei nostri territori?

Non lo scrivo per gusto della polemica; sono capitata su questo post e ritrovo un tema che mi assilla. Ci hanno predicato per decenni che dovevamo ‘crescere’, salvo poi paragonare produzioni italiane (in molti settori) a quelle cinesi o australiane, e quindi troppo piccole. Ma sono luoghi e situazioni così diversi da quelli con cui dobbiamo vedercela noi…

Mi pare invece che i casi citati da Paolo siano proprio quelli che dovrebbero essere oggetto di ‘tutela’ (virgolettato, perché è un’espressione temibile, con implicazioni talvolta ambigue).

Ogni tanto, però, inciampo in qualche articolo che dissotterra questo tema. …

Di: paolo

paolo — Thu, 22 Jan 2009 11:24:02 +0000

Purtroppo le produzioni da noi sono innumerevoli e tutte in piccole quantità. Tolto il vin santo chi può competere sui mercati stranieri? Certe che se facciamo una degustazione con quegli australiani ed alcuni dei nostri, cito a caso un Caluso passito, un Moscato di Scanzo, un ‘Albana passito ed un moscato di Saracena e non aggiungo altri, gli stranieri svaniscono, ma fra tutti e 4 ce ne saranno meno di 500 ettolitri.