Commenti a: Vini di Liguria: piccoli numeri, ma una qualità in costante ascesa

Di: gennaro iorio

gennaro iorio — Sat, 30 May 2009 11:32:31 +0000

Egregio Signor Ziliani, a nome di tutti quelli che si sforzano con il lavoro e non con le chiacchiere… per imporsi con il “particolarismo” ( spesso autentica espressione di un territorio ) nel panorama nazionale ed internazionale,
tenevo a ringraziarLa per l’apprezzamento della produzione vinicola di questa splendita regione, per cui, sono spesso ambasciatore, come l’amico Massimo Sacco.
Il Rossese di Dolceacqua è di rango nobile e merita un futuro più aperto e dinamico di quanto offra la situazione attuale, sono convinto che il potenziale esiste.
Una visita dei differenti territori e vigneti, magari prima o durante la vendemmia, le chierirebbe il perchè delle mie personali costatazioni.
A sua disposizione.

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Thu, 28 May 2009 13:30:22 +0000

grazie Orlando, purtroppo non potrò essere presente, perché impegnato in Puglia, a Terroir vino http://www.terroirvino.it il prossimo 15 giugno, dove molti produttori liguri so parteciperanno, ma sarò dalle vostre parti e non mancherò di farmi vivo, giusto tra un mese, dal 26 al 28, per Liguria da Bere. Con l’aiuto di un amico spezzino sto giusto programmando una serie di visite e degustazioni ad aziende delle Cinque Terre proprio in quei giorni. Ci sentiremo presto!

Di: orlando cevasco

orlando cevasco — Thu, 28 May 2009 13:15:52 +0000

Egregio sig. Ziliani, siamo molto felici che lei abbia apprezzato i vini di Liguria.
Se andrà a trovare Walter De Battè e vuole farci un fischio, noi abbiamo la cantina vicino alla sua……. e magari fare anche una bella visita al vigneto (forse chiedo troppo), per capire ancora meglio cosa vuol dire fare viticoltura dalle nostre parti (cinque terre in particolare)
Un saluto
Orlando Cevasco “Cantine Litàn”

Di: flaminio cozzaglio

flaminio cozzaglio — Wed, 27 May 2009 17:42:12 +0000

Sola è un campione , che possiamo definire un “classico” senza esagerare e ha più che il diritto il dovere di dire la sua nel nostro orticello . Però anch’io modestissimo dilettante posso non essere d’accordo : diversi oliandoli della nostra Liguria sono conosciuti e giudicati tra i migliori d’Italia .

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Wed, 27 May 2009 13:51:55 +0000

caro Sola, ricevere un simile complimento da lei mi gratifica enormemente e mi riempie d’orgoglio, sapendo chi sia e conoscendo la sua storia, anche all’interno dell’Associazione. Mi spiace di non averla potuta salutare, ma cercherò di porre rimedio e di poter venire presto a trovarla

Di: Pino Sola

Pino Sola — Wed, 27 May 2009 13:29:07 +0000

Gent.Sig.Ziliani,
un tempo,30 anni or sono,ho fatto molto per il vino ligure come responsabile Ais per 15 anni.Nel ’83 sono divenuto produttore della COLLE DEI Bardellini in Imperia. Ero defilato in fondo agli stand a Camogli e non ci siamo incontrati.Le sue parole sui vini di Liguria mi hanno ricordato un “grande” del suo mestiere.COMPLIMENTI.Poichè purtroppo la dimensione economica delle cantine liguri non è in grado di incontrare le esigenze del giornalismo enogastronomico “organizzato” e quindi non gode di pubblicizzazione.E non solo il vino,ma anche l’olio.
Grazie ed ancora i miei piu sinceri elogi.

Di: PB

PB — Wed, 27 May 2009 07:12:16 +0000

Capisco, e scusi l’intromissione sul post ligure. Nel frattempo la ringrazio.

Di: flaminio cozzaglio

flaminio cozzaglio — Tue, 26 May 2009 20:41:20 +0000

Caro Franco , si stupisce di due Mandarini che alla rassegna del Rossese sono , per distinguersi , uno poco incisivo ,l’altro poco partecipe ? del poco incisivo , che dire , si presenta da solo quando scrive un libro di almeno 200 vini , e tutti lo emozionano !! ma a loro parziale difesa (attenuanti generiche) lo stesso Massimo Sacco non si commuove per la qualità dei Rossese presenti . Che dà anche ragione a me , unico detrattore (?!) , quando sostengo che la qualità dei vini di Liguria è molto lontana da quella degli oli , a meno che si insista per far diventare il particolare : GENERALE . Lo ripeto , sono un dilettante , assaggio solo il vino che compro , Lambruschi è un fuoriclasse , Mandino Cane anche ma il Dolceacqua è un vino troppo particolare (riderei anche di Dio se volesse mettere un vino tanto delicato in barrique), sfido chiunque a prendere i primi 20 vini liguri e confrontarli con altrettanti di qualsiasi regione italiana . E per favore nessuno intoni la vecchia e abusata litania che ogni vino ha le proprie particolarità etc etc ..

Di: Giulio

Giulio — Tue, 26 May 2009 19:18:49 +0000

Capisco, e scusi l’intromissione sul post ligure. Nel frattempo la ringrazio.

Di: Maurizio Anfosso

Maurizio Anfosso — Tue, 26 May 2009 17:45:28 +0000

GRAZIE PER METTERE IN LUCE QUESTA PICCOLA REALTA’ CHIAMATA LIGURIA.
SPERO CHE IN UN TEMPO NON TROPPO LONTANO POSSA ESPRIMERE ANCHE UN PARERE SULLE NUOVE GENERAZIONI DEL ROSSESE. IN QUESTO ULTIMO ANNO ABBIAMO COSTITUITO UNA PICCOLA ASSOCIAZIONE DI PRODUTTORI PER PROMUOVERE IL ROSSESE E PER CAPIRE QUALE E’ LA STRADA GIUSTA PER DIMOSTRARE IL CARATTERE DI QUESTO VITIGNO.
A PRESTO.
MAURIZIO ANFOSSO DI KA’MANCINE’