Commenti a: Barolo e Barbaresco 2006 non imbottigliati: Bruno e Bruna Giacosa precisano

Di: ag

ag — Wed, 24 Jun 2009 16:58:57 +0000

Giovanna,
io mi riferivo a Voerzio, riguardo alla “ricerca del grappolo perfetto”. Dalla qualità dei vini di Giacosa ho dedotto una qualità simile nel lavoro in vigna. Tutto qui.
Buonasera

Di: giovanna

giovanna — Wed, 24 Jun 2009 15:20:44 +0000

@ag: mi dispiace, ma so di cosa parlo e conosco Bruno Giacosa: mai dichiarerebbe di aver piegato la schiena nei filari, è un grande uomo del vino anche per la sua onestà. Non ci sono accuse, quindi non servirebbero difensori.

Di: Luca "Ovello" Cravanzola

Luca "Ovello" Cravanzola — Wed, 24 Jun 2009 14:22:29 +0000

Concordo in pieno con Giovanna ed ilConsumatore.. Ogni tanto bisogna ritornare alla realtà…di chi, come dice lei, piega la schiena e lavora…ed io mi tolgo il cappello..!

Di: ag

ag — Wed, 24 Jun 2009 05:46:14 +0000

Giovanna io non devo difendere nessuno: semplicemente lei non sa di cosa parla.

Di: giovanna

giovanna — Tue, 23 Jun 2009 22:35:22 +0000

giri turistici di grandi uomini… scusate, ma il lavoro in vigna questi due personaggi di tutto e totale rispetto non sanno neppure lontanamente cosa sia. Sì, mi arrabbio e con cognizione di causa: in cantina tanto di cappello, ma in vigna hanno solo sempre passeggiato. La fatica e la conoscenza dei grappoli lasciamola a chi davvero ha piegato la schiena.
Grazie al “consumatore”, grazie di cuore.
RIPETO:rispetto per i due grandi uomini. nulla da eccepire. Ma lasciamo stare l’amore per le vigne.

Di: ag

ag — Tue, 23 Jun 2009 21:15:07 +0000

Gentile Consumatore (lo sono anche io, consumatore, e anche abbastanza accanito…….),
io parlo per chi conosco, di persona o attraverso i propri prodotti: suppongo ce ne possano essere altri di passionisti tali (chi riduce le rese a un decimo del normale, chi rinuncia a una intera annata in commercio col proprio nome) ma io non li conosco. Per me cercare di ottenere un grappolo perfetto o una vinificazione perfetta è, e uso un lingiaggio filosofico, la sublimazione del proprio lavoro e se poi il risultato costa 140 € sarà il mercato (noi consumatori) a decidere se il mio lavoro vale o meno quella cifra….. Il mercato è (stra)pieno di vini DOCG, DOC, IGT e quant’altra denominazione che io adoro con un po’ di perfidia definire “inutili” (traducendo, scadenti tecnicamente e di personalità) a prezzi che variano dai 3 ai 50 € e dei quali sinceramente nessuno sa che farsene……..

Di: paolo

paolo — Tue, 23 Jun 2009 20:49:41 +0000

Tutto ciò mi ricorda la sofferta scelta che fece il mitico conte di Saluzzo nel 1971 ad Yquem. I clienti la apprezzarono molto.

Di: IlConsumatore

IlConsumatore — Tue, 23 Jun 2009 19:37:53 +0000

@ag: possiamo tutti toglierci il cappello di fronte ai due nomi che Lei cita, ma quanti uomini e donne di Langa ogni giorno vanno in vigna con la medesima passione? Poi se tutti non hanno la maniacale idea di far cambiare forma ai grappoli che la natura ci offre non c’entra nulla con la sana passione. Possiamo anche parlare di miseria morale ed economica, ma di fronte a un Barolo che costa euro 140….ne riparleremo tra qualche mese.

Di: ag

ag — Tue, 23 Jun 2009 18:25:54 +0000

Conosco e rispetto (e ti ringrazio anche pubblicamente per l’occasione che grazie a te ho avuto) la tua amicizia con Roberto Voerzio e vorrei appunto sottolineare le tue parole: “un mese fa ho trascorso tre intere ore con lui (in) tra vigna…”. Ecco questo voglio dire: quella cura (totale? maniacale? dipende dai punti di vista) che mette in vigna è vera passione. (Dico una battuta, non credo Roberto si offenderà: manca solo che li chiami per nome, quei grappoli(ni).)
Ed è la stessa passione che Bruno Giacosa dimostra quando dice: “Pensiamo che sia nel pieno diritto di un’azienda scegliere la propria strategia in assoluta autonomia e serenità soprattutto quando queste mirano a mantenere un livello qualitativo alto dei propri prodotti.”.
In questi tempi di miseria (morale più che economica, il che è tutto dire), è la stessa, vera passione per il meglio che anima due (evidentemente) grandi uomini.
E io mi tolgo il cappello.

Di: Franco Ziliani

Franco Ziliani — Tue, 23 Jun 2009 17:38:36 +0000

caro AG, mi metti in difficoltà serie. Io sono amico di Roberto Voerzio, molto più in confidenza con lui che con il mitico Bruno, però, però… Con tutta la stima, enorme, che ho per lui, per il suo lavoro in vigna (un mese fa ho trascorso tre intere ore con lui tra vigna e racconti della sua storia: presto ne scriverò per The World of Fine Wine), con tutta la simpatia che ho per Roberto, non riesco proprio a metterlo allo stesso livello di Bruno Giacosa. I vini di Bruno mi “parlano” di più al cuore e alla mente, sono la quintessenza barolesco-barbareschiana, i vini di Roberto non sono ancora riusciti a conquistarmi interamente, quando li provo non mi si spalanca quel paradiso nebbiolesco che i Nebbiolo di Bruno mi fanno toccare con mano. Con tutto il rispetto per Roberto, che sarebbe il primo, conoscendolo, a non porsi sullo stesso piano di Bruno…