Save the date: in Monferrato domenica 26 c’è il rosato!

Lo so bene che l’ultima domenica di luglio non è forse il momento migliore per organizzare l’ennesima manifestazione sul vino e chi non ha già provveduto a farlo cercherà soprattutto di puntare la barra verso mari & monti, ma se i rosati sono, come tanti dicono, i vini per l’estate (per me lo sono anche per le altre stagioni) come non segnalare, in largo anticipo, una manifestazione che il rosato ha come protagonista?
L’appuntamento è per domenica 26 luglio in Monferrato, a Moncucco Torinese (che a dispetto del nome è in provincia di Asti) per la prima edizione di RosatoMonferrato, che avrà come teatro la Bottega del Vino di Moncucco – Trattoria del Freisa in via Mosso, 6.
Venti vini rosati per brindare all’estate in Monferrato, questa la proposta, con un programma che prevede il banco d’assaggio dalle ore 17.00 alle ore 19.30, (costo di partecipazione con calice e taschina portacalice per i visitatori 5 euro), e poi dalle 19.30 sino alle 21.30 “Buffet Aperitivo in rosa”con le ricette  gastronomiche monferrine estive che meglio si adattamento all’abbinamento ai rosati: verdure cucinate in più modi, salumi, insalata di Gallina Bionda di Villanova, acquadelle, formaggi, dolci di pasticceria secca, macedonie di frutta, solo per citare alcune delle portate del menù “rosato” (costo di partecipazione 15 euro).
Il lunedì 27 si continua, con una giornata riservata a ristoratori, giornalisti del settore, enotecari e operatori, con una degustazione tecnica condotta da Mauro Carosso dell’A.I.S. Torino e da Mario Redoglia dell’Onav Asti a partire dalle ore 19.00.
Nell’occasione, sarà presentato il gelato rosato realizzato con i vini rosati del Monferrato.
L’iniziativa, organizzata da Bottega del Vino di Moncucco in collaborazione con la Strada del Vino del Monferrato Astigiano e “Quelli che il Freisa…” con il patrocinio di Comune di Moncucco Torinese, Camera di Commercio di Asti, Provincia di Asti, Italian Wine Travels e, come le varie attività della Strada, da Regione Piemonte e Distretto dei Vini Langhe Roero Monferrato, si presenta nella sua prima edizione come anteprima del progetto “RosatoMonferrato” destinato sin dal prossimo anno a coinvolgere la produzione dell’intero territorio monferrino all’insegna della declinazione di vini più in armonia con l’estate. “Fresco, fruttato, floreale” è infatti la definizione che accompagna l’iniziativa dedicato al Monferrato in rosa.
Per l’elenco delle aziende partecipanti e ulteriori dettagli vedere qui Rosato Monferrato 110×210 il programma. In entrambe le giornate, il servizio sarà svolto dai sommelier di Ais Torino.
Si consiglia la prenotazione, dato il numero limitato di posti a disposizione. Per informazioni e prenotazioni: Bottega del Vino di Moncucco tel. 348 0805943 e-mailsito Internet

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