La Valpolicella non è solo Amarone ma soprattutto Valpolicella! Una serata Onav Mantova

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Siete, come me, turbati, scandalizzati, preoccupati, dal processo apparentemente inarrestabile di “amaronizzazione” della Valpolicella, con un numero sempre più enorme di quintali di uve destinati all’appassimento, in primis a destinazione Amarone, quindi Ripasso e solo in ultima istanza Recioto?

Da pazzi visionari come il sottoscritto avete nostalgia di una Valpolicella antica dove l’Amarone era una rara e preziosa eccezione e non la diffusa e spesso banale wine commodity di oggi, e dove il vino identitario era, piacevolissimo, succoso, profumato di ciliegie e fiori, gustoso, perfetto per tanti piatti della cucina normale, il Valpolicella?

Bene, allora non prendete impegni per mercoledì 27 febbraio ore 21 e programmate una trasferta verso il Centro Sociale Auser “La Torre”  -  Via Celsino 11 a Marmirolo in provincia di Mantova (nemmeno dieci chilometri dal capoluogo e 35 da Verona) perché per iniziativa dell’Onav di Mantova si terrà una degustazione che prevede l’assaggio di zero Amarone e di ben sette Valpolicella.

Vini che quel pazzo provocatore del sottoscritto, che condurrà la serata, ha selezionato, tra le più belle espressioni del panorama di quella Valpolicella che produce Amarone, ma non si è appiattita sull’Amarone e pensa che il vino simbolo di questa splendida zona veronese sia soprattutto il Valpo.

In degustazione quella sera avremo i seguenti vini:

Valpolicella classico 2012 Monte del Fra
Valpolicella doc classico 2011 Ca’ Bussin Carlo Boscaini
Valpolicella classico 2011 Rubinelli Vajol
Valpolicella Nanfré 2010 Tenuta Sant’Antonio
Valpolicella Doc classico 2010 Cantina della Valpolicella Negrar
Valpolicella classico 2010 Le Ragose
Valpolicella Classico Superiore Montegradella 2008 Santa Sofia

Il costo di partecipazione è fissato in 20 euro per i soci Onav e 30 euro per i non soci.

Se volete partecipare non perdete tempo a contattare a questo indirizzo e-mail mantova@onav.it gli organizzatori o telefonare al 334.6782036 o al 3402789220.
Mi raccomando accorrete numerosi, vi aspetto per una serata dedicata al puro e antico piacere del vino vero, che si beve a tavola e non mette in difficoltà nessuno.

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Attenzione!: non dimenticate di leggere anche Lemillebolleblog
http://www.lemillebolleblog.it/

una cosa é certa, da qui al prossimo 24-25 febbraio: occorre Fare per fermare il declino!

2 pensieri su “La Valpolicella non è solo Amarone ma soprattutto Valpolicella! Una serata Onav Mantova

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