Appuntamento live di Vinix sabato 22 alla Cascina Clarabella in Franciacorta


Ricevo e molto volentieri pubblico

Primo appuntamento live di Vinix del 2017 si terrà proprio domani, sabato 22 aprile, sui prati di Cascina Clarabella, Via Enrico Mattei, Corte Franca (BS),

qui tutti i dettagli e i produttori di questa edizione:

La piattaforma di social commerce per comprare vini, birre e cose buone in gruppo con gli amici fa tappa in Franciacorta sabato 22 Aprile per un incontro diretto tra produttori e gruppi di acquisto, una festa sui prati per appassionati e famiglie.

Si terrà sabato 22 aprile dalle ore 11 sui prati dell’incantevole struttura di Cascina Clarabella (Via Enrico Mattei s.n.c, Corte Franca, Brescia), il prossimo incontro live con Vinix Grassroots Market, banco d’assaggio dei produttori della piattaforma di social commerce di Vinix. Un appuntamento itinerante rivolto ai gruppi di acquisto già attivi in Italia e a tutti gli appassionati e alle famiglie che desiderino conoscere questa conveniente modalità di acquisto di gruppo.
Dalle ore 11 alle 20, sarà possibile accedere al banco d’assaggio (ingresso degustazione 15,00 euro) e ai bellissimi prati della Cascina, ideali per far giocare i bimbi durante le sessioni di assaggio! Seguirà cena al ristorante 180 annesso alla Cascina (su prenotazione, con un commento a questo post o ai contatti sotto indicati). Possibilità di fermarsi anche a dormire nella foresteria in loco fino ad esaurimento camere, altrimenti nelle accoglienti strutture del Lago d’Iseo, a cinque minuti di auto da Cascina Clarabella. L’evento si terrà con qualsiasi tempo.

Come funziona

Vinix Grassroots Market è un modo alternativo di concepire l’acquisto e la vendita diretta online da un catalogo di eccellenza. Le persone sono parte attiva nel processo distributivo. Non un comune e-commerce quindi ma un sistema di vendita sociale – leale, diretto, dal basso – con prezzi decrescenti all’aumentare delle quantità ordinate e della relativa mole di lavoro per il gruppo, fortemente orientato alla disintermediazione e alla collaborazione per una filiera corta. Si sceglie un produttore dal catalogo e se si ha lo spazio per fare da base per l’arrivo della merce per tutti si lancia una cordata. Ad ogni partecipante del gruppo che si unisce alla cordata il prezzo scende progressivamente fino alla metà rispetto ai canali tradizionali. Colui che fa da base per il ritiro della merce usufruisce inoltre dei contributi di stoccaggio dei partecipanti alla cordata arrivando spesso a non spendere assolutamente nulla per il proprio ordine.


Programma del 22 Aprile 2017

Pensato per favorire l’incontro e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto nati e gestiti direttamente su Vinix, l’evento è aperto anche a gruppi di acquisto “offline” che vogliano conoscerne il funzionamento e a tutti coloro che vogliano scoprire questo nuovo modo di fare mercato in rete sfruttandone la tecnologia. Durante la giornata, alla presenza dei produttori, sarà possibile degustare i prodotti di alcune delle aziende del market, i gestori, i capicordata e i membri dei gruppi potranno fare scouting e networking sulle aziende in catalogo. Sarà inoltre possibile iscriversi ad uno o più gruppi già esistenti e naturalmente lanciare cordate in diretta anche grazie alla nuova app per iOS: http://ios.vinix.com o per android: http://android.vinix.com

Luogo dell’evento: Cascina Clarabella, Via Enrico Mattei s.n.c (Corte Franca)
Orari: apertura banco d’assaggio alle ore 11 fino alle 20 circa, orario continuato
Cena: 30€ adulti, 15 bimbi (prenotazioni con un commento a questo post oppure: 346 2542242 o clarabella@cascinaclarabella.it)
Ingresso: 15,00 euro comprensivi di calice da degustazione inclusa tracolla, calice degustazione, depliant #vgm
Pernottamento: 75€ doppia, 100€ camera famiglia, su prenotazione 346 2542242
Hashtag ufficiali: #vinix #vgm

Menù della cena
(prenotazioni con un commento a questo post oppure al 346 2542242 o a clarabella@cascinaclarabella.it)
Costo tutto incluso: 30 euro adulti, menù bimbi a 15 euro.

Aperitivo di benvenuto con un calice di Franciacorta Brut Docg Bio Clarabella
Cocktail analcolico alla frutta
Lecca lecca di parmigiano
Piccole sfoglie alle erbe aromatiche
Canapé al formaggio fresco e semi di zucca

Segue cena seduti con:

Flan di asparagi, fonduta di parmigiano e sbrisolona salata
Selezione di salumi della Franciacorta a centro tavolo
Riso con frullato di zucchine, petto d’oca affumicato e mandorle tostate
Scamone di vitello al forno con patata al sale ed erbette di campo
Cheese cake al pistacchio con salsa ai frutti di bosco
Acqua, caffè, vini  e birre dei produttori presenti alla manifestazione

Il tempo in zona é previsto molto buono per il week-end così come le temperature, in netto rialzo, può essere quindi una bella occasione, oltre che per venire a conoscere personalmente i vini e le birre di una decina di produttori del catalogo Vinix, di trascorrere una bella giornata sui prati, in totale relax. Per la cena serale i posti sono sostanzialmente esauriti ma c’è ancora margine per una decina di posti al massimo, prenotazioni con un commento al post sopra indicato.

Attenzione!

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