Dovere d’ospitalità lo imponeva Ancora una volta la Puglia conferma una delle sue doti più peculiari, che la fanno apprezzare in tutto il mondo. Sto parlando non solo delle sue innumerevoli attrattive paesaggistiche e architettoniche, della valenza turistica, dello squisito … Continua a leggere
Non avevo messo in preventivo, esprimendo la convinzione di essere uno sconosciuto per gli organizzatori del Concorso enologico rosati d’Italia, che per il semplice fatto di sostenere un mio legittimo punto di vista sarei stato oggetto delle critiche, più acide … Continua a leggere
E’ stato interessantissimo e per certi versi rivelatorio condurre giovedì scorso a Milano, per la delegazione milanese dell’Onav, un’ampia degustazione, comprendente qualcosa come ben dieci campioni diversi, di annate 2011-2010 e 2009, di Soave, Soave classico e Soave Superiore. Una … Continua a leggere
Non sono molti i titoli di merito che voglio riconoscere, volendo assolutamente evitare di cadere nella presunzione o nell’arroganza, alla mia lunga (a volte penso troppo lunga) attività di cronista del vino, che dal lontano 1984 ha scritto di cose … Continua a leggere
Il global warming, il riscaldamento globale, costituisce uno dei grandi problemi, dei più importanti cambiamenti di prospettive con cui il mondo del vino, un po’ in tutto il mondo deve confrontarsi. Come si è appreso da diversi studi, nel prossimo … Continua a leggere
