Teroldego rotaliano riserva e candeggina. Un abbinamento pubblicitario che mette malinconia

Teroldego rotaliano riserva e candeggina. Un abbinamento pubblicitario che mette malinconia

Personalmente non ho proprio nulla contro la Lidl, di cui confesso di essere un cliente, come lo sono di Esselunga o di Auchan. Innanzitutto perché i punti vendita di più recente creazioni sono bel lontani dai tristissimi e bui hard … Continua a leggere

Fondazione Italiana Sommelier e non A.I.S. consulente di Palazzo Chigi

Fondazione Italiana Sommelier e non A.I.S. consulente di Palazzo Chigi

Ovvero: le entrature che ha Ricci nel mondo politico romano l’artri se le sognano.. La notizia, da fonte Fondazione Italiana Sommelier, ovvero il “Centro Internazionale per la cultura del vino e dell’olio” fondato da Franco Maria Ricci, è abbastanza clamorosa. … Continua a leggere

Caro Angelo, ma è di questa scrittura sul vino che abbiamo veramente bisogno?

Caro Angelo, ma è di questa scrittura sul vino che abbiamo veramente bisogno?

A proposito di “Vino rosso tacco 12” di Adua Villa E’ notoria la stima, profonda, che nutro per il collega bardolinese Angelo Peretti e per il suo ottimo, mai banale, sito Internet Gourmet. Devo però una volta tanto, come ho … Continua a leggere

Cinghiali che flagello!

Cinghiali che flagello!

L’accorato grido d’allarme di un viticoltore chiantigiano Da un caro amico viticoltore nel cuore del Chianti Classico, anzi, del Chianti storico come lui ama chiamarlo, mi è arrivato questo grido d’allarme sul macello che stanno letteralmente combinando, pare tra l’indifferenza … Continua a leggere

Ma davvero tutto ciò che è piccolo é necessariamente buono?

Ma davvero tutto ciò che è piccolo é necessariamente buono?

Riflessioni politicamente scorrette di Umberto Cosmo Umberto Cosmo, produttore di Prosecco ed eccellenti metodo classico in Carpesica in provincia di Treviso, nonché selezionatore e distributore di eccellenti chicche enoiche estere, tra cui lo Champagne Roger Coulon, mi ha inviato alcune … Continua a leggere