Il Chianti nel classico ‘fiasco’, in UK è ormai solo un vago ricordo

Il Chianti nel classico ‘fiasco’, in UK è ormai solo un vago ricordo

Avevo abbozzato questo articolo poco prima delle feste natalizie ma lo sapete come funziona: tra grandi abbuffate, lunghe dormite, visite di numerosi amici e parenti, bottiglie da rispolverare e portare su dalla cantina, non si riesce a finire quello che … Continua a leggere

21st Century/Vino: -Italian-grape varieties in Australia

21st Century/Vino: -Italian-grape varieties in Australia

Saluto con grande gioia il ritorno dell’inviata special di Vino al vino in London, Giusy Andreacchio, con un resoconto su un interessantissimo forum, Back to the future, che si svolto recentemente a Londra, dedicato al progressivo diffondersi, che speriamo non … Continua a leggere

Indicazioni sui giusti abbinamenti per il Koshu, dal tasting ‘Koshu of Japan’ 2015

Indicazioni sui giusti abbinamenti per il Koshu, dal tasting ‘Koshu of Japan’ 2015

Il Koshu simile al Franciacorta? Un’ipotesi inquietante… Good news from London by Giuseppina Andreacchio Recentemente a Londra si è tenuto il tasting annuale ‘Koshu of Japan’ di cui descrissi su questo blog, estensivamente, l’edizione 2014 con spiegazione sulla natura del … Continua a leggere

Assunta Madre: cucina di pesce di grande qualità a Mayfair

Assunta Madre: cucina di pesce di grande qualità a Mayfair

Good news from London by Giuseppina Andreacchio Sembra quasi impossibile da credere ma quest’anno è davvero arrivata l’estate a Londra. Il piacevole caldo fa da cornice alle nostre giornate e di conseguenza tutti siamo di buon umore, oltre ad essere … Continua a leggere

Seresin Estate: vini che lasciano un’impronta

Seresin Estate: vini che lasciano un’impronta

Good news from London: by Giuseppina Andreacchio Impronta è la key word nel titolo di questo scritto dedicato ad una delle realtà vinicole biodinamiche più significative della Nuova Zelanda: Seresin Estate. Il termine utilizzato reca con sé una duplice valenza: … Continua a leggere