Domanda: cosa fa di concreto l’A.I.S. per i propri professionisti?

Domanda: cosa fa di concreto l’A.I.S. per i propri professionisti?

Credo sia arrivato il momento di discuterne seriamente Sono diversi anni ormai che la mia collaborazione con la più importante delle associazioni che si occupano di sommelerie in Italia, l’A.I.S., è finita (perché e come sia finita inutile tornarci su: … Continua a leggere

Quale il prezzo giusto per il Barolo?

Quale il prezzo giusto per il Barolo?

In enoteca a Barolo il Barolo 2011 Bartolo Mascarello in vendita a 150 euro A pochi giorni di distanza dal post pubblicato su Lemillebollebolleblog dove invitavo i lettori a segnalarmi casi – clamorosi – di bollicine (soprattutto metodo classico) in … Continua a leggere

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

A proposito di Ventimiglia, migranti invasori, presunti stupri e razzisti immaginari Ricordate la vicenda, tutta personalissima, in fondo si è trattato solo di un tentativo, mal riuscito e goffo, del linciaggio mediatico cui sono stato sottoposto, mesi fa, ad opera … Continua a leggere

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Dal rinascimento del vino al marketing nazional-popolare e ruspante Come passano gli anni… Ricordo come fosse oggi, era il lontano 1984, la prima volta che misi piede (seguiranno poi tante altre volte) a Rocchetta Tanaro. Fino a qualche giorno prima … Continua a leggere

Domanda: ma quelli del Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese sanno dire solo di no?

Domanda: ma quelli del Distretto del vino di qualità dell’Oltrepò Pavese sanno dire solo di no?

Qualcuno può spiegarmi, con urgenza, quale sia il loro senso e la loro funzione?  Che il mondo del vino oltrepadano sia una cosa complessa, anzi incasinatissima, lo capiscono tutti. Talmente intricata, quasi una giungla di vigne, che può accadere che … Continua a leggere