L’ho già detto più volte, qualche mese fa anche al Gastronauta di Davide Paolini su Radio 24, che non credo più di tanto all’utilità ai giorni nostri, segnati dall’informazione diffusa, veloce, in diretta assicurata dal Web, di quello strumento tradizionale … Continua a leggere
Clamoroso a Montalcino hanno assassinato un enologo! Tranquillizzatevi non si tratta di uno dei tanti winemaker che offrono i loro ben pagati servigi (talora senza un giusto corrispondente tra spesa e ricavi) nella terra del Brunello. E’ solo una finzione, … Continua a leggere
Siete persuasi (come me) che i “premium wines” saranno anche una bella cosa (soprattutto quando a fronte di un prezzo importante ci si trova di fronte ad un vino veramente grande, anzi, di più), ma che il fattore rapporto prezzo-qualità … Continua a leggere
L’irresistibile eredità di Wilberforce So benissimo che il mondo è bello perché e vario e che se accettiamo che siano soggettivi e personali i giudizi sul vino dobbiamo parimenti adeguarci all’idea che anche un libro che parla di vino possa … Continua a leggere
Ho letto con grande interesse l’agiografia, pardon, la biografia di Oscar Farinetti (nella foto), l’inventore di Eataly intitolata Il mercante di utopie che la giornalista Anna Sartorio (collaboratrice de Il Mondo, La Stampa, il Venerdì di Repubblica) ha pubblicato per … Continua a leggere
