Nemo propheta in patria: perché molti produttori langhetti si dice non amino particolarmente il Piazza Duomo di Alba?

Nemo propheta in patria: perché molti produttori langhetti si dice non amino particolarmente il Piazza Duomo di Alba?

Sono rimasto molto colpito, leggendo il bel post pubblicato sul blog Papero giallo di Stefano Bonilli, dalla puntuale, precisa e stuzzicante descrizione, che potete leggere qui, di una recente esperienza presso quello che molti considerano uno dei migliori ristoranti non … Continua a leggere


Robert Mielzynski: the wine world’s great cultural entrepreneur in Poland

Robert Mielzynski: the wine world’s great cultural entrepreneur in Poland

Nella splendida traduzione dell’amico Jeremy Parzen, pubblicata sul suo seguitissimo wine blog Do Bianchi ripropongo, anche in inglese, l’articolo sul grande importatore in Polonia di vini di qualità (molti anche italiani) Robert Mielzynski e sul suo eccellente omonimo wine bar … Continua a leggere


Robert Mielzynski: un grande promoter della cultura del vino in Polonia

Robert Mielzynski: un grande promoter della cultura del vino in Polonia

Sono già trascorsi due mesi dalla fantastica due giorni che ha visto protagonista la Franciacorta e le sue bollicine in quel di Varsavia, per il Grand Prix della più importante rivista del vino polacca, Magazyn Wino. Una manifestazione, pienamente e … Continua a leggere


Belle storie di ristorazione sul Garda: contro la crisi nasce la formula due cene al prezzo di una

Belle storie di ristorazione sul Garda: contro la crisi nasce la formula due cene al prezzo di una

Oggi voglio raccontarvi una bella storia, una di quelle che fanno venire una gran voglia di avere fiducia nel futuro di questo amato Paese che ora si accinge ad affrontare la pesantissima cura da cavallo Monti. Una storia, ambientata nel … Continua a leggere


Garantito.. da me Oasis antichi sapori a Vallesaccarda: quando la tradizione a tavola si fa poesia

Garantito.. da me Oasis antichi sapori a Vallesaccarda: quando la tradizione a tavola si fa poesia

Non ci sarebbe molto da aggiungere, dopo questo articolo del “compagno di merende” Luciano Pignataro, che insieme a me e al deus ex machina di Radici del Sud, l’ottimo Nicola Campanile ha diviso il grandissimo piacere di trovarsi a tavola, … Continua a leggere