La scomparsa di Stefano Bonilli, raffinato cronista enogastronomico

La scomparsa di Stefano Bonilli, raffinato cronista enogastronomico

Quando viene a mancare qualcuno dei componenti della nostra strana “tribù” dei cronisti del cibo e del vino, la reazione è sempre di incredulità e di sgomento, come se la morte potesse risparmiare noi che spendiamo le nostre strane vite … Continua a leggere

In ricordo di Dino Marchi, sommelier e galantuomo

In ricordo di Dino Marchi, sommelier e galantuomo

La notizia, fredda e crudele come una stilettata, non è stata una sorpresa. Da tempo si sapeva che Dino Marchi, figura di riferimento dell’Associazione Italiana Sommelier e della sua sezione veneta, di cui è stato presidente per alcuni anni, e … Continua a leggere

In ricordo di Giorgio Rocca, grande cuoco e ristoratore di Langa

In ricordo di Giorgio Rocca, grande cuoco e ristoratore di Langa

L’ho saputo solo ieri, quando l’amico Nino, il figlio, me l’ha comunicato. Martedì scorso uno dei più grandi ristoratori della Langa del Barolo, Giorgio Rocca, è volato nel paradiso dei cuochi. A 78 anni, colto all’improvviso da un aneurisma, se … Continua a leggere

E’ scomparso Giacinto Brovia “grande vecchio” del Barolo

E’ scomparso Giacinto Brovia “grande vecchio” del Barolo

A funerali avvenuti (martedì 10) ho appreso la tristissima notizia della scomparsa di un altro dei “grandi vecchi” di Langa, uno di quei personaggi che hanno tenuto salda la barra anche negli anni della tempesta, quando c’era chi voleva trasformare … Continua a leggere

Ecco perché quest’anno non partecipo a Nebbiolo Prima

Ecco perché quest’anno non partecipo a Nebbiolo Prima

  Vorrei inviare un saluto ai colleghi, giornalisti, comunicatori del vino, degustatori che da ieri, sono novanta provenienti da venticinque nazioni, sono ad Alba, capitale della Langa e operoso centro dell’industria tessile e dolciaria, per prendere parte a Nebbiolo Prima, … Continua a leggere