“Naturalmente” è meglio l’industria…

“Naturalmente” è meglio l’industria…

A proposito del programma “Fabbrica” di Radio24 Alleluja, festeggiamo! Calma e gesso ragazzi, non vi sto invitando a fare festa e stappare Champagne (io l’ho fatto, ma sono cavoli miei) per i risultati del primo turno delle Elezioni presidenziali francesi. … Continua a leggere

40 vini, 40 emozioni: il Dolcetto di Dogliani Briccolero di Quinto Chionetti

40 vini, 40 emozioni: il Dolcetto di Dogliani Briccolero di Quinto Chionetti

Il sommelier Paolo Tuccitto ci racconta Ricordo, una vita e mezzo fa, la prima volta che incontrai Gino Veronelli, per un’intervista. Era il marzo 1983, nella sua meravigliosa casa di via Sudorno 44 nella parte più bella di Bergamo Alta. … Continua a leggere

Cent’anni di lavoro, tra bosco e vigna

Cent’anni di lavoro, tra bosco e vigna

I primi cent’anni di Bramante operoso anti-eroe della civiltà contadina  Oggi  presso l’Hotel Brunello a Montalcino si sono svolti dei festeggiamenti un po’ speciali. Si è celebrato il primo secolo di vita (auguri!!) di un grande protagonista e interprete della … Continua a leggere

Cari Amici Vignaioli

Cari Amici Vignaioli

Un appello, a quelli che vignaioli lo sono davvero, da una donna che in campagna pensa e vede lontano  Come recita la formula di rito, ricevo e molto volentieri pubblico. Oggi però non posso limitarmi a questo, ma devo innanzitutto, … Continua a leggere

Capodanno con sentimenti

Capodanno con sentimenti

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti La novità più saliente è il freddo. L’abbiamo invocato, auspicato, guardato come un amico indispensabile, ed è certamente così – non so dirlo da agricoltore, ma vivendo in campagna so che la sua … Continua a leggere

Natale a Milano: una divagazione

Natale a Milano: una divagazione

Ma Milan, nonostante tutto, “l’è semper on gran Milan”… Da milanese, orgoglioso di esserlo, davanti a questa malinconica divagazione milanese di Silvana Biasutti, mi alzo in piedi e batto le mani… Perché anche se non è più quella e non … Continua a leggere

Dimenticare il Vino

Dimenticare il Vino

Good news from Montalcino by Silvana Biasutti E’ inutile negarlo, sono fortunato. Ho dei collaboratori, come Alfonso Stefano Gurrera, Giuseppina Andreacchio e la cara amica Silvana Biasutti, che con i loro contributi, redatti con una cura stilistica particolare, con un … Continua a leggere

Tutti i colori del Brunello: bella definizione, ma non l’avevo già sentita da qualche parte?

Tutti i colori del Brunello: bella definizione, ma non l’avevo già sentita da qualche parte?

Cara Silvana, mancando pochi giorni allo svolgimento di quell’evento epocale che sarà immancabilmente Il Salone del Gusto – Terra Madre, quattro giorni, in programma dal 23 al 27 ottobre al Lingotto a Torino, per l’attenta regia di Slow Food, sono … Continua a leggere

Il lavoro dell’uomo fa bello il paesaggio. Se c’è dentro il pensiero giusto…

Il lavoro dell’uomo fa bello il paesaggio. Se c’è dentro il pensiero giusto…

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti Più sto in campagna (e incomincio a imparare qualcuna delle cose di campagna), più mi accorgo della distanza che c’è tra “il consumatore” (come lo si chiamava fino a qualche tempo fa) o … Continua a leggere

Montalcino è in riva all’Orcia

Montalcino è in riva all’Orcia

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti Se i lettori di Vino al vino sono convinti che a Montalcino ‘de Brunello se trata’ come direbbe il poeta cubano Pablo Armando Fernandez – cioè Brunello e basta – io vengo a … Continua a leggere

Fatto a mano, a Milano

Fatto a mano, a Milano

A proposito dell’artigianalità creativa nel vino e del salone del design by Silvana Biasutti “Fatto a mano” non è strano. Non sembra più elitario – perché è nell’aria già da qualche tempo – e nemmeno a chi ha orecchi per … Continua a leggere

Il vino, le rose e tutto il resto

Il vino, le rose e tutto il resto

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti Chi viene a Montalcino per visitarla, o chi vi approda per entrare a far parte di una comunità fortunata, complessa e molto disomogenea (per origini, appartenenza e culturalmente), ci arriva dopo un viaggio … Continua a leggere

Brunello a los tiempos del Benvenuto

Brunello a los tiempos del Benvenuto

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti Con il suo stile inconfondibile, la sua leggerezza profonda, l’esperienza di chi sa dire le cose giuste con il tono adatto, delicato, ricco di sfumature e di saggezza, l’amica Silvana Biasutti ci racconta … Continua a leggere

Quando Brunello non è solo un (grande) vino

Quando Brunello non è solo un (grande) vino

Good news da Montalcino by Silvana Biasutti Sono tra i pochi che si sono innamorati di Montalcino, a prescindere. A prescindere dal vino, ovviamente! Mi è capitato di chiedermi se (forse) ero l’unica, e forse addirittura ero una un po’ … Continua a leggere

L’ossobuco ritrovato a Montalcino

L’ossobuco ritrovato a Montalcino

Buone notizie per i lettori di Vino al vino. Tornano le good news by Montalcino della cara amica Silvana Biasutti, la più saggia collaboratrice di questo blog, e tornano con un breve intenso racconto, una divagazione su uno splendido angolo … Continua a leggere

Il Bene che vince sul Male (con l’aiuto di Rosso Brunello?)

Il Bene che vince sul Male (con l’aiuto di Rosso Brunello?)

Bad news from Montalcino by Silvana Biasutti  Voglio aggiungere un solo pensiero a questa riflessione e denuncia, acuta come sempre, di Silvana Biasutti, che vive e opera a Montalcino e da alcuni anni produce con grande successo, commercializzandoli con il … Continua a leggere