Venerdì sera, nella mia Milano, a confermare che credo nella rinascita dell’Oltrepò Pavese

Venerdì sera, nella mia Milano, a confermare che credo nella rinascita dell’Oltrepò Pavese

Serata di gala per la presentazione di Oltrevini 2015 Non ci potrò essere, perché nei giorni del suo svolgimento, dal 18 al 20 settembre, si terrà il Festival Franciacorta in cantina e io ho deliberatamente scelto, il 19 ed il … Continua a leggere

40 vini, 40 emozioni: il Dolcetto di Dogliani Briccolero di Quinto Chionetti

40 vini, 40 emozioni: il Dolcetto di Dogliani Briccolero di Quinto Chionetti

Il sommelier Paolo Tuccitto ci racconta Ricordo, una vita e mezzo fa, la prima volta che incontrai Gino Veronelli, per un’intervista. Era il marzo 1983, nella sua meravigliosa casa di via Sudorno 44 nella parte più bella di Bergamo Alta. … Continua a leggere

Maremma maiala e un satanasso… Il Sindaco di un borgo vinoso racconta

Maremma maiala e un satanasso… Il Sindaco di un borgo vinoso racconta

Divagazioni su un piccolo concorso enologico che poteva diventare un ring… Mettetevi nei miei panni, accidenti, provate voi, almeno per una settimana, a fare il Sindaco in un qualsiasi comune italiano. Io, che sto vivendo questa esperienza, che faccio per … Continua a leggere

Elba rosato Vigna Tea 2014 Sapereta

Elba rosato Vigna Tea 2014 Sapereta

Ovvero come “cucinare” con quel che passa il convento… Si è soliti dire che la bravura di un cuoco, parlo di quelli normali, non di quelli fotogenici e cracchettoni che si pavoneggiano, pagati un sacco di soldi, nei vari programmi … Continua a leggere

Trasferte in vista: hasta la vista (o hasta luego?) ! Tra Vinellando e le terre del Verdicchio

Trasferte in vista: hasta la vista (o hasta luego?) ! Tra Vinellando e le terre del Verdicchio

Perbacco come vola il tempo! Volato via il mio ahimé fin troppo breve periodo di vacanza in un’incantevole isola dell’Arcipelago Toscano, dove ho trovato qualche azienda autoctona di valore e altre che potrebbero fare meglio, ed un periodo di riposo … Continua a leggere