Vino al vino presenta: Rosé Wine Blog, un nuovo blog dedicato ai rosati

Vino al vino presenta: Rosé Wine Blog, un nuovo blog dedicato ai rosati

Oggi Vino al vino non presenta nessun nuovo articolo e si prende una pausa. Lo fa per dare il debito spazio ad una piccola notizia, la nascita di un nuovo blog interamente dedicato ad una tipologia di vini che rappresentano, … Continua a leggere

E chi più sushi ha, meno ne metta. Alla ricerca del vero sushi, quello … DOC.

E chi più sushi ha, meno ne metta. Alla ricerca del vero sushi, quello … DOC.

Non sono andata a Tokyo per il sushi ma … già che c’ero … Se quella del sushi sia ancora una moda, chi lo sa. Se moda più non fosse trattasi comunque di tendenza … A farsi un sushi almeno … Continua a leggere

21st Century/Vino: -Italian-grape varieties in Australia

21st Century/Vino: -Italian-grape varieties in Australia

Saluto con grande gioia il ritorno dell’inviata special di Vino al vino in London, Giusy Andreacchio, con un resoconto su un interessantissimo forum, Back to the future, che si svolto recentemente a Londra, dedicato al progressivo diffondersi, che speriamo non … Continua a leggere

Garantito… da me! Sannio Falanghina 2013 Fosso degli Angeli

Garantito… da me! Sannio Falanghina 2013 Fosso degli Angeli

Non è stata solo Benevento e la sua zona industriale dove si trova il celebre pastificio Rummo, a favore del quale è spontaneamente partita una bellissima campagna di solidarietà via social network, ad essere colpita dalla rovinosa alluvione che nei … Continua a leggere

Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio 2012 Marchese Adorno

Oltrepò Pavese Riesling Superiore Arcolaio 2012 Marchese Adorno

Nel panorama, non vastissimo, della aziende storiche dell’Oltrepò Pavese, quelle che possono vantare un minimo di storia e di esperienza, un posto spetta di sicuro ad una tenuta di Retorbido, che divenne proprietà di una nobile famiglia genovese, i Marchesi … Continua a leggere

Una Degustazione Sui Generis con Sandro Sangiorgi: il vino è davvero poesia?

Una Degustazione Sui Generis con Sandro Sangiorgi: il vino è davvero poesia?

Che dire dell’intenso racconto di una serata di degustazione tenuta da un grande personaggio ed esperto come Sandro Sangiorgi, che Maria Isabella Rebecca, sommelier di formazione, oltre che raffinata gastro-gourmet, ci regala? Credo solo che vi convincerete, come penso si … Continua a leggere

Quale il prezzo giusto per il Barolo?

Quale il prezzo giusto per il Barolo?

In enoteca a Barolo il Barolo 2011 Bartolo Mascarello in vendita a 150 euro A pochi giorni di distanza dal post pubblicato su Lemillebollebolleblog dove invitavo i lettori a segnalarmi casi – clamorosi – di bollicine (soprattutto metodo classico) in … Continua a leggere

Garantito… da me! Oltrepò Pavese Pinot Nero Vigna Brumano 2010 Ruiz De Cardenas

Garantito… da me!  Oltrepò Pavese Pinot Nero Vigna Brumano 2010 Ruiz De Cardenas

Gran brutta bestia il Pinot nero, croce e delizia, secondo solo al Nebbiolo, con il quale ha qualcosa in comune, per ogni viticoltore che decida di confrontarvisi. Perché il Pinot nero non è un’uva qualsiasi e ha bisogno del posto … Continua a leggere

40 vini, 40 emozioni: Verduno Pelaverga 2014 Comm. G.B. Burlotto

40 vini, 40 emozioni: Verduno Pelaverga 2014 Comm. G.B. Burlotto

Il sommelier Paolo Tuccitto ci racconta Il vino dei contrasti in equilibrio In Italia esistono molte denominazioni di vini che, giustamente o ingiustamente, contengono il nome del paese da cui provengono. Ma oggi vorrei sfidarVi in un gioco di ricerca … Continua a leggere

Never trust … a skinny Italian blogger, che vi racconta l’Osteria Francescana di Bottura

Never trust … a skinny  Italian blogger, che vi racconta l’Osteria Francescana di Bottura

Oggi l’ineffabile Maria Isabella Rebecca sfiora la spudoratezza e la sublime incoscienza: lei food e wine blogger (per di più collaboratrice di questo blog e di quel “cattivone” del sottoscritto) si azzarda a raccontare, da par suo, con il suo … Continua a leggere

Garantito… da me! Vermentino di Sardegna 2014 Nuraghe Crabioni

Garantito… da me! Vermentino di Sardegna 2014 Nuraghe Crabioni

Un Vermentino che profuma di sale, di mare e di sole Sono debitore di un commento alla presentazione con degustazione che si è tenuta recentemente a Milano, in un posto simpatico e caratteristico come N’Ombra de vin, di una ricca … Continua a leggere

Vini rosati nazionali e francesi in degustazione sabato 17 a Mantova

Vini rosati nazionali e francesi in degustazione sabato 17 a Mantova

Un’iniziativa Onav presso la Loggia del Grano Visto l’arrivo dell’inverno potrebbe sembrare balzano proporre una degustazione di rosati proprio ora, che il caldo se n’è andato, ma poiché penso (e scrivo) da sempre che i vini in rosa si possono … Continua a leggere

Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Una finta “intervista“ doppia. Finta perché non ho intervistato in realtà nessuno. Ho indagato a tradimento. “Intervista” tra virgolette perché non ho usato un microfono ma ho ricreato una storia sulla base delle mie sensazioni ed emozioni. Doppia perché ho … Continua a leggere

Le vie della Malvasia: due giorni di degustazione e studio a Sassari

Le vie della Malvasia: due giorni di degustazione e studio a Sassari

Una bella iniziativa curata dal giornalista Gilberto Arru Da quanti anni, venti o forse più?, conosco e stimo il collega sardo Gilberto Arru? E’ uno di quella “vecchia guardia” di cui faccio parte anch’io, come il maestro Cesare Pillon, Gigi … Continua a leggere

Garantito… da me! Valtènesi Campei 2011 Le Chiusure

Garantito… da me! Valtènesi Campei 2011 Le Chiusure

Dove eravamo rimasti?… Ci si dimentica spesso quando si parla di vini del Garda bisogna fare tutta una serie di distinguo. Bisogna innanzitutto chiarire di quale parte del Garda si stia parlando, se della zona veronese (quella del Bardolino e … Continua a leggere

Garantito… da me! Rosabianco – Incrocio Manzoni Rosa 1-50 Colli Trevigiani I.G.P. 2013 Collalto

Garantito… da me! Rosabianco – Incrocio Manzoni Rosa 1-50 Colli Trevigiani I.G.P. 2013 Collalto

Sono passati molti anni da quando ho bevuto per la prima volta vini di questa storica azienda veneta, il cui nome, quello della nobile dinastia dei Collalto, è più di un millennio che viene associato alla terra trevigiana e ad … Continua a leggere

Da Veronelli a TripAdvisor

Da Veronelli a TripAdvisor

Una deriva pericolosa dello scrivere di cibo e ristoranti Inutile dirlo, anche questa volta batto le mani alla bravissima Maria Isabella Rebecca e condivido, dalla prima all’ultima riga, quello che scrive. TripAdvisor sta al racconto serio e attendibile del cibo … Continua a leggere

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Una pizzeria veronese tra le migliori pizzerie italiane secondo il Corriere Bingo. lo sapevo. I Tigli, la pizzeria di San Bonifacio (VR) firmata Simone Padoan si trova al numero 33. Se il 3 rappresenta il numero perfetto, figuriamoci la doppietta. … Continua a leggere

Recaredo: il progetto Celler Credo

Recaredo: il progetto Celler Credo

Dal Penedés con purezza Qualche settimana fa vi ho raccontato su “lemillebolleblog” la storia di una delle più suggestive bodegas di Spagna, Recaredo, in quel di Sant Sadurní D’Anoia, nel Penedés. Lì, abbiamo scoperto bollicine autentiche, simbolo di un territorio … Continua a leggere

Garantito… da me! Toscana Rosato 2014 Sanlorenzo

Garantito… da me! Toscana Rosato 2014 Sanlorenzo

Un grande rosato ristabilisce l’autenticità del vino contro la falsità dei “vini di plastica” Penso sia naturale, se si ha rispetto del vino, se si ha una certa idea del vino maturata magari frequentando Gino Veronelli, se si è cresciuti … Continua a leggere

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

A proposito di Ventimiglia, migranti invasori, presunti stupri e razzisti immaginari Ricordate la vicenda, tutta personalissima, in fondo si è trattato solo di un tentativo, mal riuscito e goffo, del linciaggio mediatico cui sono stato sottoposto, mesi fa, ad opera … Continua a leggere

Storie di ordinario squallore. Anche a questo è ridotto oggi, il mondo del vino

Storie di ordinario squallore. Anche a questo è ridotto oggi, il mondo del vino

Una delirante deriva della concezione di informazione e cosa sia il giornalismo Ferve il dibattito sull’implacabile, bellissimo romanzo pamphlet della sempre più brava Camilla Baresani Gli Sbafatori, appena pubblicato da Mondadori (qui un’eccellente recensione dove l’autore annota, tra l’altro “il … Continua a leggere

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Dal rinascimento del vino al marketing nazional-popolare e ruspante Come passano gli anni… Ricordo come fosse oggi, era il lontano 1984, la prima volta che misi piede (seguiranno poi tante altre volte) a Rocchetta Tanaro. Fino a qualche giorno prima … Continua a leggere

Bersano è tornata: ed è una grande notizia per il Barolo ed il vino piemontese tutto

Bersano è tornata: ed è una grande notizia per il Barolo ed il vino piemontese tutto

Una verticale da brividi, anche con il caldo africano… Ricordo bene quel giorno, era il 25 giugno, il terrificante caldo africano che ci avrebbe oppresso per tutto luglio e gran parte di agosto, mostrava solo le sue prime avvisaglie ed … Continua a leggere

50 anni di storia Al Ferarùt, il ristorante stellato di Alberto Tonizzo

50 anni di storia Al Ferarùt, il ristorante stellato di Alberto Tonizzo

A Rivignano del Friuli, un percorso ininterrotto tra passione e sperimentazione A quanti di voi è capitato di tornare a casa esausti un lunedì sera di fine estate (o inizio autunno), con la borsa del PC a tracolla su una … Continua a leggere