Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Aga ed Aqua crua. Due stelle emergenti che brillano di luce propria

Una finta “intervista“ doppia. Finta perché non ho intervistato in realtà nessuno. Ho indagato a tradimento. “Intervista” tra virgolette perché non ho usato un microfono ma ho ricreato una storia sulla base delle mie sensazioni ed emozioni. Doppia perché ho … Continua a leggere

Le vie della Malvasia: due giorni di degustazione e studio a Sassari

Le vie della Malvasia: due giorni di degustazione e studio a Sassari

Una bella iniziativa curata dal giornalista Gilberto Arru Da quanti anni, venti o forse più?, conosco e stimo il collega sardo Gilberto Arru? E’ uno di quella “vecchia guardia” di cui faccio parte anch’io, come il maestro Cesare Pillon, Gigi … Continua a leggere

Garantito… da me! Valtènesi Campei 2011 Le Chiusure

Garantito… da me! Valtènesi Campei 2011 Le Chiusure

Dove eravamo rimasti?… Ci si dimentica spesso quando si parla di vini del Garda bisogna fare tutta una serie di distinguo. Bisogna innanzitutto chiarire di quale parte del Garda si stia parlando, se della zona veronese (quella del Bardolino e … Continua a leggere

Garantito… da me! Rosabianco – Incrocio Manzoni Rosa 1-50 Colli Trevigiani I.G.P. 2013 Collalto

Garantito… da me! Rosabianco – Incrocio Manzoni Rosa 1-50 Colli Trevigiani I.G.P. 2013 Collalto

Sono passati molti anni da quando ho bevuto per la prima volta vini di questa storica azienda veneta, il cui nome, quello della nobile dinastia dei Collalto, è più di un millennio che viene associato alla terra trevigiana e ad … Continua a leggere

Da Veronelli a TripAdvisor

Da Veronelli a TripAdvisor

Una deriva pericolosa dello scrivere di cibo e ristoranti Inutile dirlo, anche questa volta batto le mani alla bravissima Maria Isabella Rebecca e condivido, dalla prima all’ultima riga, quello che scrive. TripAdvisor sta al racconto serio e attendibile del cibo … Continua a leggere

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Simone Padoan, il precursore della pizza gourmet!

Una pizzeria veronese tra le migliori pizzerie italiane secondo il Corriere Bingo. lo sapevo. I Tigli, la pizzeria di San Bonifacio (VR) firmata Simone Padoan si trova al numero 33. Se il 3 rappresenta il numero perfetto, figuriamoci la doppietta. … Continua a leggere

Recaredo: il progetto Celler Credo

Recaredo: il progetto Celler Credo

Dal Penedés con purezza Qualche settimana fa vi ho raccontato su “lemillebolleblog” la storia di una delle più suggestive bodegas di Spagna, Recaredo, in quel di Sant Sadurní D’Anoia, nel Penedés. Lì, abbiamo scoperto bollicine autentiche, simbolo di un territorio … Continua a leggere

Garantito… da me! Toscana Rosato 2014 Sanlorenzo

Garantito… da me! Toscana Rosato 2014 Sanlorenzo

Un grande rosato ristabilisce l’autenticità del vino contro la falsità dei “vini di plastica” Penso sia naturale, se si ha rispetto del vino, se si ha una certa idea del vino maturata magari frequentando Gino Veronelli, se si è cresciuti … Continua a leggere

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

Scusa Giovanna Maccario, dopo questi fatti hai per caso cambiato idea?

A proposito di Ventimiglia, migranti invasori, presunti stupri e razzisti immaginari Ricordate la vicenda, tutta personalissima, in fondo si è trattato solo di un tentativo, mal riuscito e goffo, del linciaggio mediatico cui sono stato sottoposto, mesi fa, ad opera … Continua a leggere

Storie di ordinario squallore. Anche a questo è ridotto oggi, il mondo del vino

Storie di ordinario squallore. Anche a questo è ridotto oggi, il mondo del vino

Una delirante deriva della concezione di informazione e cosa sia il giornalismo Ferve il dibattito sull’implacabile, bellissimo romanzo pamphlet della sempre più brava Camilla Baresani Gli Sbafatori, appena pubblicato da Mondadori (qui un’eccellente recensione dove l’autore annota, tra l’altro “il … Continua a leggere

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Festa della suocera: come sono lontani i tempi eroici del Bricco dell’Uccellone!

Dal rinascimento del vino al marketing nazional-popolare e ruspante Come passano gli anni… Ricordo come fosse oggi, era il lontano 1984, la prima volta che misi piede (seguiranno poi tante altre volte) a Rocchetta Tanaro. Fino a qualche giorno prima … Continua a leggere

Bersano è tornata: ed è una grande notizia per il Barolo ed il vino piemontese tutto

Bersano è tornata: ed è una grande notizia per il Barolo ed il vino piemontese tutto

Una verticale da brividi, anche con il caldo africano… Ricordo bene quel giorno, era il 25 giugno, il terrificante caldo africano che ci avrebbe oppresso per tutto luglio e gran parte di agosto, mostrava solo le sue prime avvisaglie ed … Continua a leggere

50 anni di storia Al Ferarùt, il ristorante stellato di Alberto Tonizzo

50 anni di storia Al Ferarùt, il ristorante stellato di Alberto Tonizzo

A Rivignano del Friuli, un percorso ininterrotto tra passione e sperimentazione A quanti di voi è capitato di tornare a casa esausti un lunedì sera di fine estate (o inizio autunno), con la borsa del PC a tracolla su una … Continua a leggere

Garantito… da me! Igt Marche rosato Stain 2014 Tenuta Mattei

Garantito… da me! Igt Marche rosato Stain 2014 Tenuta Mattei

Perché i rosati si possono e devono bere anche quando l’estate finisce Poiché il mondo, anche quello che ruota intorno al vino, è pieno di farabutti e di imbecilli, che sicuramente mi rinfaccerebbero una parola data e non mantenuta, mi … Continua a leggere

Tirabuscione in libertà

Tirabuscione in libertà

Omaggio a Beppe “Citrico” Rinaldi in forma vagamente futurista Ieri, non ne avete trovata notizia sui social network che lui giustamente non frequenta e dai quali, sanamente, si tiene alla larga, era il compleanno di uno dei grandi eroi del … Continua a leggere

Facebook censura: niente miei contenuti per 24 ore

Facebook censura: niente miei contenuti per 24 ore

Vietato invitare ninfomani e islamici a non chiedermi la “amicizia”… Avviso chi mi segue sulla mia pagina Facebook dove esprimo liberamente, come cittadino italiano, il mio punto di vista non solo sul vino, ma su tutto quanto accade, di orribile … Continua a leggere

Sabato e domenica a Torrechiara alla scoperta della Malvasia Colli di Parma

Sabato e domenica a Torrechiara alla scoperta della Malvasia Colli di Parma

Ricevo e molto volentieri, da grande appassionato di Parma e dei suoi vini, pubblico Un’inconfondibile profumo aromatico e il sapore armonico caratteristico, la rendono uno dei migliori accoppiamenti con i salumi e i piatti tipici della gastronomia parmense. È la … Continua a leggere

Art & Wine Festival 2015 al Naviglio grande a Cassinetta di Lugagnano

Art & Wine Festival 2015 al Naviglio grande a Cassinetta di Lugagnano

Barolo paintings & cru di Barolo presso il Palazzo Municipale: 19 e 20 settembre Ricevo, e da barolista di lungo pelo, diffondo molto volentieri notizia di questa bella iniziativa che si svolgerà nel prossimo affollatissimo (Festival Franciacorta in cantina, Oltrevini … Continua a leggere

Sul blog di Kasanova qualche consiglio su come servire e abbinare i vini

Sul blog di Kasanova qualche consiglio su come servire e abbinare i vini

Lisa De Leonardis complimenti, ottimo lavoro! Quella di ieri è stata per me una giornata molto bella e da ricordare. Per due motivi che devo ancora mantenere segreti, legati alla mia attività di giornalista del vino, a progetti che sto … Continua a leggere

40 vini, 40 emozioni: Pico 2013 Angiolino Maule La Biancara

40 vini, 40 emozioni: Pico 2013 Angiolino Maule La Biancara

Il sommelier Paolo Tuccitto ci racconta 40 etichette. 40 bottiglie toccanti e coinvolgenti. Per i sensi. Per la storia. Per l’idea. Per il momento. Non le migliori. Da criticare. Ma da bere almeno una volta nella vita. Se la scoperta … Continua a leggere

Dalle stelle allo street food: i gusti eclettici firmati Moreno Cedroni

Dalle stelle allo street food: i gusti eclettici firmati Moreno Cedroni

Fashion wine and food by Maria Isabella Rebecca Non voglio in nessun modo intaccare o compromettere le emozioni che riesce a dare un articolo del genere (corredato da splendide foto), scritto magistralmente, con uno stile da grande giornalista, ma che … Continua a leggere

11 Settembre: anche 14 anni dopo we will never forget!

11 Settembre: anche 14 anni dopo we will never forget!

Domani saranno già 14 anni dal quel giorno terribile. orribile, spaventoso, indimenticabile, che ha cambiato le vite di noi tutti. Quasi 3000 innocenti vennero trucidati da quello stesso delirante terrorismo islamico, da quella religione assassina e crudele e folle, matta … Continua a leggere

Il 12 settembre tutti a Retorbido per difendere l’Oltrepò Pavese e l’agricoltura lombarda

Il 12 settembre tutti a Retorbido per difendere l’Oltrepò Pavese e l’agricoltura lombarda

Accolgo molto volentieri l’invito dell’amico Emanuele Bottiroli, direttore del Consorzio tutela vini Oltrepò Pavese a dare diffusione alla notizia su questa manifestazione, Salviamo l’Oltrepò, che si svolgerà il 12 settembre a Retorbido, dalle 16 alle 24, per dire “no” a … Continua a leggere

Giamaica caffè a Verona, o del caffè come esperienza metafisica

Giamaica caffè a Verona, o del caffè come esperienza metafisica

O meglio: del nascondersi per apparire Sono passati diversi mesi dalla mia visita alla torrefazione Giamaica caffè. Eppure è come se fosse ieri: indelebili e vividi i ricordi nella mia memoria. Un insieme di tasselli che formano il puzzle di … Continua a leggere

Una Malvasia delle Lipari a due voci…

Una Malvasia delle Lipari a due voci…

Diavolo di un Alfonso Stefano Gurrera! Da fuoriclasse qual è, da folletto che bisogna lasciare libero di agire in campo, senza vincolarlo a schemi di gioco, la nostra scattante ala catanese ci racconta, a modo suo, una Malvasia delle Lipari. … Continua a leggere