Serata Sangiovese lunedì 27 ottobre a Varese


Un’iniziativa Onav dedicata alle diverse espressioni del grande vitigno toscano

L’Onav Varese organizza per la serata di lunedì 27 ottobre alle 20.45 presso il Ristorante Tana d’Orso Via Mottarone, 43 Mustonate (Varese) www.ristorantetanadorso.it un interessante appuntamento di degustazione dedicato al tema, quanto mai affascinante, del Sangiovese. Una Serata dove il grande vitigno toscano verrà analizzato da diversi punti di vista, a seconda delle diverse espressioni che assume in differenti zone di produzione e terroir toscani: Montalcino, Chianti Classico, Chianti Rufina, Maremma, grossetano e Montescudaio. Di scena, selezionati e presentati dal sottoscritto, i seguenti vini:

Maremma Toscana 2012 Sinarra Fattoria di Magliano
Rosso di Montalcino 2012 Gianni Brunelli
Chianti Rufina 2011 Frascole
Chianti Classico 2011 Monteraponi
Sacromonte 2008 Castello di Potentino
Montescudaio Sangiovese Gabbriccio 2009 Pakravan Papi
Toscana Cavaliere 2008 Michele Satta
Brunello riserva 2006 Poggio al Vento Col d’Orcia

Per maggiori dettagli e iscrizioni a questa serata da non perdere contattare varese@onav.it tel. 334.6782032 Il contributo di partecipazione è fissato in €30,00 per i soci, €40,00 per i non soci.

Dopo la degustazione tecnica, ci sarà modo di abbinare una preparazione gastronomica del Capo Chef del Ristorante Tana d’Orso, in abbinamento ai vini degustati.

Credo di aver scelto un campione molto variegato di Sangiovese toscani di ottima qualità, ognuno ben e rappresentativo delle rispettive zone di produzione e denominazioni. Io ci sarò, e voi?

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